来週は敬老の日。15歳からお祝いしますよ。

昨日と今日のトラメシ。そろそろ(気が向いたら)おべんと作るかなー。

昨日。角で焼肉(ロース＆カルビ)。カドではなくてツノ…ホーンだそうな。お肉に
自信ありだそうだが、何とも細切れで焼くと縮むので食べた気がしない。肉の切り
落としの定食もあるけど、更に細切れなんだろうか…。ゼリエース(^-^;)チックな
デザートはいらんから、もう少し大きい肉にして欲しい。今度から焼肉食べたきゃ
池袋のセイコウエンに行くわ。

今日。おぴっぴでピリ辛おろし冷しゃぶうどん。もみじおろしと豚しゃぶ。カレー
うどんと迷ったんだけどねぇ。冷たいうどんはあんまり好きじゃないけど、もみじ
おろしと言うのがツボった。

番外編。

Rちゃんとマザーリーフでお茶。遅い時間だったのでワッフルは半分こした。

更に番外編。Kちゃんが「なすの餃子が食べたい」というので、材料を買って来て
もらって作ることに(自分で買った方が早いのだが)。こんどは紫蘇バージョンに
トライ。…500円くらいでできるんだねぇ。挽肉は赤身でなくて脂の多いのを使う
方が美味しいと思うの。でもって普段は自分で肉を挽くけど、餃子だけは買ったの
の方が美味しくできる。紫蘇のバージョンもウマ。ほとんどKちゃんが食べたけど。

↓メールした買物メモ↓
なす1袋、200円くらい、水茄子とか賀茂茄子とか小茄子はだめ
青じそ１束、50円くらい
豚挽肉100グラム、脂身の多い白っぽいの、わからなければ出来るだけ安いの
餃子の皮１袋、大きいのと小さいのがあれば大きい方、20枚くらい入ってる

↓自分用作り方メモ↓
茄子は皮をむいて適当な大きさに切って水を振ってスチーマーでチン。
水に取って冷まして、水気を絞って紫蘇といっしょにガーする。
ガーしたのに挽肉、醤油、塩、おろし生姜、砂糖、ごま油を入れて混ぜる
皮に包んで焼く。ポン酢で食べる。