タケノコ イズ マネー

うちから池袋までは歩いて2〜30分なので散歩にちょうどいい。帰りはバスだが。
ごついソールのスニーカーはガンダムみたいで好きじゃなかったんだけど、30分
以上歩く時は厚底の方が足が疲れないねぇ。もともとうっすい靴で歩いてたから
ふつうのスニーカーでもすごく楽だと思ってたのに…マラソンで厚底靴が流行る
理由がわかったよ。

たけのこってーのは煮ても焼いても柔らかくならないんですよ。掘った時の固さが
食べる時の固さ。で、竹が生えてればたけのこは勝手に生えてくるものだけど、
土の手入れをしていないと固いたけのこしか生えてこないそうです。イマイ父は
マメで凝り性なのに加えて暇なので雪のない時は山に通ってせっせと下草を刈り、
しいたけの原木を置き、イノシシと戦い(電気柵で)、たけのこを育ててるのです。
イマイ家のたけのこはボジョレみたいもんで「今年のは柔らかくて美味しい」と
いうのを形容詞を変えながら毎年やってるワケですが(笑)、評判が評判を呼び、
通貨の役割もします。今年はたけのこのお返しに箱マスクをもらった模様。

ワタシはというと、たけのこを捌くのが超早くなり(余す所なく食べようという
気持ちがもはやない)、たけのこ料理のレパートリーも増えた。たけのこは油と
相性が良いので、煮るよりも焼く&揚げると飽きずに美味しくいただけます。

キタのエースでグリーンカレーのもとを買おうと思って…ペーストだけのやつだと
ココナツミルクもいるのか…めんどいのでタイの台所のカレーキットを買ったけど、
ロイタイの材料煮込むだけのに馴染んでるとそれでもめんどくさい。カルディ早く
開かないかなー。


バゲットを浸して食べるのはバジルの真似。おじちゃんとおばちゃん元気かなーと
思ってヘースブック見たらカレーのテイクアウト・デリバリやってた。元気そうだ。
よかった。

==今年作ったたけのこ料理==
たけのこごはん、筍と油揚げとワカメの味噌汁、鶏と筍の照り焼き、
筍と桜海老のチャーハン、筍のバタ醤油焼き、筍の天ぷら、
メンマ(めんま入卵焼き、豚肉とメンマの炊き込みご飯)、たけのこ餃子、
グリーンカレー、筍の土佐煮、がんもどきと筍の煮物


たけのこ肉めしとかガレットとかまだ作ってないけど、そろそろ飽きてきたので、
残りは酢につけておきま酢。

明日は発注書にハンコもらって発送するために午後から会社…午前?どっちにしよう。
1日いるのはいやなんだよ。隣の席のオッサンがなぜか毎日出社してるみたいで、前は
ワタシの前の席だったんだけどさ、色々臭くてうんざりしてる。タバコ臭が半端なく、
足も臭くて靴脱いだ上に靴下まで脱ぐとか殺意しかわかない。置き消臭剤と机の境目を
ダンボールで物理的に塞いで凌いでる。あと、なんの脈絡もなくゲップもする。なぜか
高給取りだけど、あちこち流れ流れて今は掃き溜め(モニョ…)にいる。

ワタシは立場的に人の給与データ見るけど、(仕事できないのに)こんなにもらってる
って人と、(仕事できるのに)全然もらってないって人がどっちも結構いて辛い。ワタシ
みたいに「偉くなりたくない」って人も一定数はいると思うんだけどさ。

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