東武で浪花屋の詰め合わせが出てたので。1500円分くらい入って1080円。実家と
半分こにする。

実家からたけのこがみかん箱1個分届く。下ゆでしてもらっててすぐに使えるので
とりあえず時間のかかるたけのこごはんと煮物。

過去に作ったたけのこごはんが「うちの味」にならないのでイマイ母に作り方を
聞いたら、先に具を醤油と砂糖で甘く煮たのとお米を一緒に炊く、が正解だった。
「甘く煮る」なー。うちは生もの恐怖症なところがあるのか、具に先に火を通す
謎レシピが多い(笑)。酢わいも先に人参と油揚を煮るし、餃子は先に炒めた具を
皮で包んで焼くという。

Rちゃんとたけのこフルコース。たけのこごはん、姫皮とたまごのお澄まし、姫皮の
オリーブオイル炒めにトリュフ塩、煮物、ベーコン巻きフライ。ビール飲みながら
タラタラ作って食べてしゃべってたので写真がない(-_-;)。

たけのこご飯が好評だったので少し持って帰ってもらって、出汁が美味しいと言う
ので、出汁パックを分けてあげた。

正気に戻って晩ご飯にベーコンのポン酢炒め。根元の方でも柔らかい。

数日中に食べきれない分は洗って水気を取って酢漬けにする。使う時は水で酢抜き。
このためにアマゾンで1升酢買ったぜ。